რესტორანი "თაუერი" ძველი თბილისის X საუკუნის გალავნის ფრაგმენტზეა აგებული. XVII - XVIII საუკუნის ისტორიულ დარბაზში ყოველთვის თბილი ქალაქური სტუმარ-მასპინძლობაა, ქალაქური სიმღერების ცოცხალი შესრულებით. მყუდრო და მიმზიდველი გარემო, უგემრიელესი კერძები, ქართული ღვინის ყველზე დიდი არჩევანით.